Құрғақ қызыл, құрғақ ақ, раушан және т.б. сияқты жалпы газсыз шараптар үшін бөтелкені ашу қадамдары келесідей:
1. Алдымен бөтелкені тазалап сүртіңіз, содан кейін бөтелкенің тығыздағышын кесу үшін саңылаусыз сақинаның (бөтелке аузының шығыңқы шеңбер тәрізді бөлігі) астына шеңбер салу үшін штопордағы пышақты пайдаланыңыз. Бөтелкені бұрмауды ұмытпаңыз.
2. Бөтелкенің аузын шүберекпен немесе қағаз сүлгімен сүртіңіз, содан кейін штопор шнек ұшын тығынның ортасына тігінен кіргізіңіз (бұрғы қисық болса, тығынды жұлып алу оңай), тығындалған тығынды бұрғылау үшін сағат тілімен баяу бұраңыз.
3. Бөтелкенің аузын бір шетінен кронштейнмен ұстаңыз, штопордың екінші ұшын тартыңыз да, тығынды бірқалыпты және ақырын шығарыңыз.
4. Тығынның тартылғалы тұрғанын сезген кезде тоқтаңыз, тығынды қолыңызбен ұстаңыз, оны шайқаңыз немесе ақырын айналдырыңыз, тығынды мырзалықпен тартып алыңыз.
Шампан сияқты жарқыраған шараптар үшін бөтелкені ашу процедурасы келесідей:
1. Бөтелке мойынының түбін сол қолыңызбен ұстаңыз, бөтелкенің аузын 15 градусқа сыртқа еңкейтіңіз, оң қолыңызбен бөтелке аузының қорғасын тығыздағышын алыңыз да, сым тор жеңінің бекіткішіндегі сымды баяу бұрап алыңыз.
2. Ауа қысымының әсерінен тығынның ұшып кетуіне жол бермеу үшін оны қолмен басып, майлықпен жабыңыз. Бөтелкенің түбін екінші қолыңызбен ұстап, тығынды баяу бұраңыз. Шарап бөтелкесін сәл төмен ұстауға болады, ол тұрақтырақ болады.
3. Тығынның бөтелкенің аузына итеріліп жатқанын сезсеңіз, саңылау жасау үшін тығынның басын сәл итеріңіз, сонда бөтелкедегі көмірқышқыл газы бөтелкеден аз-аздан шығып кетуі мүмкін, содан кейін тығынды ақырын шығарып алыңыз. Тым көп шу шығармаңыз.
Жіберу уақыты: 20 сәуір-2023 жыл